大家好 ，香菇香菇今天给各位分享香菇炒鸡块的炒鸡炒鸡家常做法的一些知识 ，其中也会对香菇炒鸡块的块的块家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长 ，家常家常如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题 ，别忘了关注本站，大全现在就马上开始吧 ！香菇香菇
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腊鸡1000克，香菇100克 ，块的块油适当，家常家常盐适量 ，做法做法麻椒5克 ，大全酸辣椒20克 ，香菇香菇米酒20ml ，炒鸡炒鸡白胡椒粉5克 ，块的块味精5克 ，姜10克 ，茯苓20克，醋10ml ，葱10克 ，蒜10克 。
作法流程
1 、平菇用温小水泡发后清洗，腊鸡切片预留 。
2 、滚油进行爆香麻椒 、葱姜和酸辣椒，添加一块茯苓 ，将切完的黑椒鸡块装进去 ，添加米酒 、醋 、盐 、白胡椒粉一起炒出香味 。
3 、倒进适当的冷水 ，大火烧开，去掉泡沫塑料 ，转低火炖20分钟，再添加平菇炖10分钟 。
4 、最终淋入葱段和味精就可以起锅 。
一 、用料：童子鸡1只，香菇25克 ，葱适量 ，姜适量 ，料酒1大勺 ，老抽酱油1大勺 ，冰糖5克 ，盐1/2小勺
二 、步骤1
鸡洗净斩小块 ，香菇温水泡发后切块；
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步骤2
鸡块放入锅中加清水 、姜丝煮开半分钟后关火 ，洗净血沫；
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步骤3
锅底铺放姜片 、葱段 ，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；
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步骤4
倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒 、酱油 、冰糖；
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步骤5
烧开后盖上盖转小火炖半小时；
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步骤6
最后加盐调味后收汁即可 。
先把鸡洗净切块 ，在锅里炒放上佐料葱姜嗯 ，大料什么的放好了 ，炒搁点白糖炒炒糊放点儿酱油提色炒一会儿我就添汤添汤完了 ，最后放泡的蘑菇，这就是小鸡儿蘑菇 ，很好吃的
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